Hjemmerørt dressing (brugt til bla. stjerneskud)

Herhjemme laver den fedtfattige version af dressingen.

Hvis man bruger Fraise/mayo med høj fedt % skal man bruge mere ketchup, da dressingen ellers vil virke for fed.

Hvis det er med høj fedt % er blandingsforholdet 1 (fraise) til 2 (ketchup)

Hjemmelavet dressing…

Creme Fraise/ Mayonaise/ Fromage Fraise/ Jogging Fraise  eller Græsk yoghurt.

Ketchup

Citronsaft

Tabasco

Salt

Peber

Fraise og ketchup blandes sammen, så smager man til med salt, peber, citron og tabasco til det passer efter ens smag. Vi bruger godt med citron og tabasco, da vi godt kan li den lidt syrlig og spicy (ca. 1½ - 2 tsk citron og ca. 1 tsk tabasco)

Dressingen kan også tilsættes hvidløg og bruges til andre ting, så som, dip eller dressing til pommes frites, kød, fondue, raclette mm.